Recettes de fêtes
Cailles aux pruneaux en cocotte : le sucré-salé qui fait toujours son effet
Des cailles aux pruneaux fondantes et délicatement dorées, un grand classique sucré-salé à servir lors des repas de fêtes (Noël, Nouvel An) ou d’un dîner chic sans complication.
4 sauces rapides pour pierrade (ou fondue bourguignonne) : curry, roquefort, mexicaine, vin rouge
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Bûche roulée pistache-framboise : moelleuse, fraîche et facile à réussir
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Bûche citron, framboise et pralines roses sans cuisson : façon cheesecake, ultra fraîche
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Rôti de veau aux morilles : une sauce au porto blanc bien nappante, facile à réussir
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Cailles aux pruneaux en cocotte : un plat sucré-salé festif, simple et toujours réussi
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Terrine de poisson blanc et Saint-Jacques aux herbes, avec sauce citronnée bien nappante
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Tartelettes aux framboises faciles : pâte sablée, crème vanille et fruits frais
Cuissot de sanglier moutarde à l’ancienne et miel : la cuisson au four qui le garde moelleux
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Terrine aux deux poissons (saumon et cabillaud) : l’entrée froide qui se prépare la veille
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